菜根譚の菜根は根菜に通じており、菜根(根菜)は硬くて筋が多い。
これをよく咬みしめてこそ本当の味わいが分かるという教えです。
調味料については他では味わえない自家製を使用しています。
(味噌・ドレッシング・醤油・ポン酢・その他)
その他一品料理多数あり
季節により天然クエ・フグ料理を扱っております(要予約)
店内は竹をテーマに、落ち着きある空間を演出してます。
ごゆるりと料理とお酒をご堪能ください。
住所 | 〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋2-5-25 松利ビル1階 |
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営業時間 | 18:00 ~ 26:00 |
定休日 | 日曜、祝日、夏季休暇、年末年始 |
お席 | カウンター 8席 テーブル4×4 16席(掘りごたつ) |
アクセス | 地下鉄御堂筋線心斎橋駅 徒歩5分 |
ご来店、心よりお待ちしております